Nakon dvije sezone FICKA – Festivala međimurske žganice u Merhatovcu, festival seli u Selnicu. Utemeljitelji festivala Stjepan Mesarić i Igor Halić našli su u Ervinu Vičeviću, načelniku Općine Selnica, dobrog sugovornika i novog domaćina pa je dogovor s lakoćom postignut. Na treće izdanje festivala ići će se tek 2021., ali neke se radnje odrađuju upravo ovih dana.
Proizvođači prikupljaju sezonske „sirovine”, čiste i pripremaju kotlove, čitaju savjete i preporuke … Prvo i drugo festivalsko predstavljanje najboljih međimurskih žganica pokazalo je silan entuzijazam i tek pokoji nedostatak u kupici. U namjeri da se pristup proizvodnji i sama kvaliteta žganice još više poboljšaju, domaćin festivala organizira dvije važne stručne radionice. Predavanja i praktične degustacije voditi će Dario Grabarić i Marin Mihaljević Žulj, vodeći autoriteti za destilate u Hrvatskoj. Naslovi radionica: Osnove tehnologija voćnih žganica/rakija i Zaštita Geografskog porijekla – primjer Cognac. Pozvani dolaze u Društveni dom Selnica, 12. rujna 2020. u 16:00h
FICKO
Foto: Julio Frangen
