Na krilima sorte Sauvignon blanc kroz Međimurje i europske regije

Točno prije tjedan dana, 23. rujna 2024., Hrvatski sommelier klub organizirao je u prostorima međimurske vinarije Kerman vinsku radionicu. Tema „Sauvignon blanc: Putovanje okusa kroz Međimurje i europske regije” okupila je zanimljiv sastav publike, a među njima i petero međimurskih vinarica i vinara. Radionicu je precizno, vrlo stručno i edukativno vodio sommelier Darko Lugarić, međimurskoj vinskoj sceni predobro poznati predavač iz HSK škole i moderator brojnih promocijskih večeri međimurskih vinara po Hrvatskoj. Njegov poseban gost bio je 87 godišnji gospodin Sergej Cesar, predavač u HSK, Slovenskom sommelier klubu danas i nekadašnji edukator u Talijanskom sommelier klubu. Uobičajeno takve se radionice vode metodom „slijepog kušanja”, metodom koja jamči objektivan gard prema sadržaju svake boce, dinamiku, pojačanu koncentraciju i propitkivanje/testiranje nakupljenih znanja o vinu svakoga kušača ponaosob. Naravno – slijepo kušanje nudi priliku da se pojedinac istakne, zakotira u užem krugu za stolom ili pak pred cijelom dvoranom, s pozitivom ili minusima, kak ga već sreća zaprati ili znanje posluži. Zbir svega daje dobru atmosferu zbog čega se ide već na prvu iduću, a dogoditi će se uskoro.