Već pet godina na sjeveru Međimurja traje zanos koji lebdi nad FICKOM – Festivalom Međimurske Žganice. Tiha i skromna zamisao utemeljitelja Stjepana Mesarića i Igora Halića dobila je postojanog i odlučnog zagovornika u osobi načelnika Općine Selnica g. Ervina Vičevića pa se nakon pet godina trajanja smije gordo ustvrditi – FICKO je dobar, potreban i vitalan projekt. Kroz godinu se u Hrvatskoj odvija stotine eno-gastro festivala, ali, bez pretjerivanja smije se ustvrditi kako rijetko koji poput FICKA vibrira nekom iskonskom radošću skromnih ljudi koji nasljeduju umijeće stvaranja žganice „kak se to još od Abrahama dela”.
Iako na festival dolazi puno malih, obiteljskih žganičara koji će i ostati u okvirima obiteljske „proizvodnje” i oni spremno prihvaćaju pomoć stručnih znanja i novih tehnologija. Naspram te većine koja se broji u tisućama malih jedinki, festivalska publika upoznala je destilerije s ozbiljnijim ulaganjima, tehnologijama, znanjima i poslovnim rezultatima. Prednjače Good Spirit, Murska dekla, Old Gods Distillery, Eko borovnice Lisjak, MPG Mesarić i Radovan Zadravec. Baš na Petrovo i Pavlovo, 29. lipnja u selničkom Domu kulture na adresi Trg Sv. Marka 2 održan je FICKO 5. Za izlagače i proizvođače upriličio se stručni susret s izv. prof. dr. sc. Marinom Mihaljevićem Žuljom, prvim autoritetom za destilate u Hrvata nakon čega je u 17:00h otvoren festival za publiku. Kao i svih prijašnjih godina publika je došla na svoje, ostala i dugo, dugo u noć kušala sve što je tridesetak žganičara ponudilo. Peto izdanje zaključeno je odlukom o uspostavljanju takmičarskog vrednovanja kvalitete i preseljenju u veći izložbeni prostor. Hvala Općini Selnica na izdašnom sponzorstvu, a svim medijima na potpori i javnoj promociji.
Tekst: Udruga Međimurska Žganica
Foto: Denis Perčić
