
Hrvatski Sommelier Klub, Hortus Croatiae i sommelier Darko Lugarić već treći put za redom pune radionice u Međimurju na određenu vinsku temu. Nakon prve u vinariji Knehtl Medenjak i druge u vinariji Kerman, za domaćina treće odabrana je vinarija Cmrečnjak. Na dobro posjećene radionice dolaze vinari, znatiželjni potrošači i sve veći broj osoba koje su završile prvu ili drugu razinu tečaja za Sommeliera. Tematske radionice su najkvalitetniji praktično – iskustveni susret s vinom, osobito one tematski fokusirane na jednu boju, jednu sortu ili neku drugu specifičnu odrednicu. Kušanja se odvijaju „na slijepo”, a priliku za ocijeniti, doživjeti ili šire elaborirati iskustvo može svatko. Ta dva detalja radionicama daju posebnu draž, veću zanimljivost, vrlo često i neočekivanu dramatiku. Sommelier Lugarić je precizan, jasan u izričaju, naglašeno objektivan i nesporni autoritet za gotovo sva znanja i neznanja o vinu. U večerima s Lugarićem svi dobivaju – vino, proizvođač, domaćin, a najviše gosti sudionici.
U vinoteci Cmrečnjak upriličeno je sučeljavanje crvenih vina Međimurja
i „ostatka svijeta”. Večer je, to je neupitna istina, pokazala iznenađujuću kvalitetu međimurskih vina. Tokom službenog dijela radionice kušalo se 8 vina. Za kalibraciju osjetila vinarija Cmrečnjak ponudila je Pinot crni rose berbe 2024. Na samom kraju večeri vinsku skalu zaključio je domaćin Marko Cmrečnjak otvaranjem boca Pinota crnog iz 2020!
KUŠANA I KOMENTIRANA VINA:
- Banfi vina Cabernet sauvignon barrique 2022 (HR)
- Sanctum Pinot noir 2021 (SLO)
- Tabali Pinot noir Vetas Blancas 2020 (CHILE)
- Munđarov breg Pinot noir barrique 2021 (HR)
- Cmrečnjak Merlot Mađerka 2021 (HR)
- Cuvee Jakopić 2016 (HR)
- Korlat Cabarnet sauvignon 2020 (HR)
- Josić Merlot Superior Ciconia Nigra 2019 (HR)
Tekst i foto: Ivan Goričanec